北极贝怎么弄好看(北极贝的做法)(北极贝怎么做着吃)
大家好,北极贝怎么弄好看相信很多的网友都不是很明白,包括北极贝的做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于北极贝怎么弄好看和北极贝的做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
买来的三文鱼丝怎么做才好吃
原料:三文鱼丝200克,黄瓜1华美登陆00克,白萝卜100克,红椒100克。
调料:芥末30克,美极酱油100克,香油10克,蚝油10克,柠檬汁50克。
制作:1、将黄瓜、白萝卜、红椒切细丝,入冰水浸泡30分钟。
2、三文鱼丝淋上柠檬汁拌匀。
3、将三文鱼丝和以上蔬菜丝,相隔后分别放在模具中。
4、将芥末、美极酱油、香油、蚝油调成汁,随菜上桌即可。
特点:造型美观、味道丰富。
北极贝的做法
用料
北极贝半盒
白菜6片
黄豆酱1勺
葱段
蒜瓣
姜丝
淀粉1勺
北极贝这样吃更鲜甜的做法步骤
步骤1先做白菜。把白菜切丝,下锅煮熟,放少许盐,煮熟后装盘待用。
步骤2处理北极贝,用剪刀把北极贝剪开,然后用清水把里面的脏东西洗掉,最后一起把所有处理好的北极贝重新清洗一遍。
步骤3锅内放少许油,下葱段蒜瓣和姜丝,炒出香味。
步骤4放一勺黄豆酱,翻炒均匀。
步骤5加入淀粉水,煮至浓稠。
6加入北极贝,快速翻炒(大约30-40秒)记得不要炒超过一分钟的时间,否则容易老,口感会硬的。
完成
北极深海玫瑰这道菜有哪些特点
北极贝是源自北大西洋冰冷无污染深海的纯天然产品,具有明亮的色泽(红、桔、白),味道鲜美,肉质爽脆等特点,且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸(DHA)。北极贝是在捕捉45分种后即在捕捞船上加工烫熟并急冻,因此只需经自然解冻即可食用,安全卫生方便。用北极贝可制作刺身、寿司、色拉、火锅等多种菜式,炒、蒸、扒、焖、炖皆可,灼熟后的北极贝,色彩耀眼,玫瑰红和白色,非常漂亮,令人食欲大增。北极贝肉质鲜嫩甜爽,且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,肉质肥美,味道非常鲜美注意:买回来的北极贝已是熟的,不用炒很久,否则会老。
金华火腿怎么处理最好吃
开金华火腿的包装,特别硬,如果用刀切不开的话,建议用锯。
如果避开骨头,使点劲用刀还是切开的。
切下来一部分,在清水里洗一下,然后在温水里泡上两三个小时。
这样做的目的是方便接下来的清洗和沥出盐分。
泡完后取出,再认真的清理一下肉的表面。
接着,把火腿肉焯水,加入葱姜,料酒,去异味。
焯完水后,取出,切成块状或者片状盛盘。
这里边主要看你接下来做什么菜,如果是炖菜,那么切成小块就可以;如果是蜜汁蒸肉这类的菜,切得越薄越好。
在切好的火腿肉上撒上一层白糖,或者冰糖,或者蜂蜜,都可以;
再淋上适量料酒。
上锅大火蒸上40分钟;
然后再转小火焖5分钟。
蒸好以后的火腿肉,就可以直接食用,或者接下来的炖菜里直接使用就可以。
如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。